백미와 쌀눈쌀을 비교해 봐요~~

우리가 주식으로 먹고 있는 쌀 - 백미는 전체 영양분의 5%만을 가지고 있어 영양소가 부족합니다.

 

거의 탄수화물이어서 에너지를 내는데는 도움이 되지만 우리몸이 필요로 하는 다양한 영양소가

 

부족하여 별도로 비타민과 미네랄 등의 필수영양소를 섭취해야 합니다.

 

 

건강을 위하여는 영양밸런스가  매우 중요하다는 것은 누구나 알고 있죠...

그러나 백미를 주식으로 해 온 우리는 영양밸런스를 잃고

 

고혈압이나 당뇨등의 성인병에 걸리는 경우가 많습니다.

 

쌀눈이 있는 쌀을 드시면 별도의 비타민이나

 

미네랄 등의 영양소를 별도로 섭취하실 필요가 없을 정도로 쌀눈에 건강에 필요한 좋은 성분들이 많이

 

들어있습니다. 어떤 것들이 있는지 알아 보도록 합니다.

 

위 그림을 보면  지금처럼 도정기술이 발달하지 않았을때는 미강과 쌀눈이 있는 쌀을 먹었다고 추정할

 

수 있으므로 "밥이 보약이다" 라는 전해오는 말은 빈말이 아니었음을 반증하고 있다고 할 수 있습니다.

 

노오란 쌀눈쌀의 특징은 겉으로 보기에는 백미와 거의 같지만 쌀눈이 85%정도 붙어 있으며 몸에

 

좋은 호분층을 함유하고 있다는 점입니다

.

따라서 백미와 구별되게 밥맛이 구수하고 찰지며 식감도

 

좋아 많은 소비자들의 사랑을 받고 있는 것입니다.

 

          

      할머니께서 지어주신 그토록 맛있던 밥이 그리웠는데
      이제 그 밥을 먹게 되겠네요
      게다가 영양까지 틈뿍 담긴 노오란쌀눈쌀로 지은 밥이
      오늘 밥상에 올라왔어요




    너무너무 맛있습니다. 정말 맛있습니다.
    다이어트 효과도 탁월하구요~
    여러분들도 한번 드셔보실래요? .
  
      

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